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10 食材清单 6 步骤 45分钟

腊味萝卜糕

蒸出来的萝卜糕直接吃就很好吃,煎过以后更香,重口味如我~有时还弄些蘸酱,一口下去幸福感爆棚。
腊味萝卜糕 菜谱 | 赛厨易
蒸出来的萝卜糕直接吃就很好吃,煎过以后更香,重口味如我~有时还弄些蘸酱,一口下去幸福感爆棚。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
2
白萝卜
4
香菇
2
腊肠
360
青菜
180
粘米粉
55
澄粉
20
1
五香粉
135
凉水
405
开水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
白萝卜(2根) 去皮切丝 加水煮至透明变软后捞出,挤去水分备用 香菇(4个) 泡发后切丁备用
步骤 2
腊肠(2根) 同样切丁 炒锅放一点点底油,加腊肠丁翻炒至微微透明 加入萝卜丝和香菇翻炒,加 盐(20克) 调味后离火,炒好的 青菜(360克)
步骤 3
往炒好的菜中加 粘米粉(180克) 澄粉(55克) 五香粉(1撮) 搅拌一下让菜和粉类分布均匀 冲入 开水(405克) 搅拌均匀 再倒入 凉水(135克) 搅拌均匀,备用
步骤 4
容器中抹猪油防粘,这些量我用了两个大约25X15的玻璃盒 倒入调好的面浆,放入已经烧开了水的蒸锅中大火蒸30分钟 蒸好以后取出放凉(容器和用量不一样也许时间也不一样~总之熟透就行)
步骤 5
用勺子沿着容器内壁轻轻拨弄就可以完整取出 做这些可以吃好几顿,吃之前切成厚块 平底不粘锅中倒少许油,放入切好的萝卜糕煎至两面金黄即可
步骤 6
大功告成,可以开始享用啦!
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