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10 食材清单 4 步骤 30分钟

中式口味烤翅

每天差不多是朝九晚五,中午做饭的时间也在被逐渐压榨,作业什么的略忙~最重要的课题研究还未正式着手去做。
中式口味烤翅 菜谱 | 赛厨易
每天差不多是朝九晚五,中午做饭的时间也在被逐渐压榨,作业什么的略忙~最重要的课题研究还未正式着手去做。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
12
鸡翅中
30
15
料酒
15
植物油
3
干红辣椒
12
花椒
4
4
适量
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡翅中(12个) 洗净,背面开两刀方便入味 加入 料酒(15克) 酱油(30克) 加入 植物油(15克)
步骤 2
干红辣椒(3个) 切丝,和 花椒(12颗) 一起放进去 蒜(4瓣) 切末后加进去,再加 糖(4克) 抓匀揉捏几分钟,蒙上保鲜膜,放在冰箱腌制过夜
步骤 3
鸡翅串好架在烤网上,下面用锡纸垫着接油和料汁 蜂蜜(适量) 水(适量) 稀释至不粘稠之后刷在表面,送入预热好180℃的烤箱 每10分钟取出刷一次蜂蜜水,表皮会烤出油,表面微微有些焦化 这个时候就可以翻面,我宿舍的烤箱大约用了20分钟 反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可~
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!
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