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8 食材清单 5 步骤 1小时15分钟

自制煎饼

非常适合作为早餐或建议小食。用黄油、果酱、生奶油、枫糖浆、花生酱和烤盘或煎锅亲手制作,试一试吧!
自制煎饼 菜谱 | 赛厨易
非常适合作为早餐或建议小食。用黄油、果酱、生奶油、枫糖浆、花生酱和烤盘或煎锅亲手制作,试一试吧!
1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
180
通用面粉
1
120 毫升
热牛奶
240 毫升
1
小苏打
2
砂糖
7
干酵母
30 毫升
温水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一个小碗中,加入 砂糖(2克) 干酵母(7克) 温水(30毫升) 。均匀混合,静置十分钟。
步骤 2
在一个大碗中,加入 通用面粉(180克) 盐(1撮) 热牛奶(120毫升) 水(120毫升) 和酵母混合物。把所有的东西都搅拌混合均匀,用薄膜盖住,放在一边发酵大约一个小时。
步骤 3
一个小时后,加入 水(120毫升) 小苏打(1克) ,然后把面糊搅拌在一起。再盖上一层薄膜,让它发酵一个小时。
步骤 4
煎锅喷上油雾,放入鸡蛋环(塑料或金属),并在每个鸡蛋环上加入2汤匙的面团混合物,煎约5分钟。
步骤 5
煎饼装盘享用。开动吧!
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