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焖肉面
小时候最爱吃的是大排面和焖肉面,鲜甜鲜甜的,大块五花肉焖得软软烂烂,切片儿,还得要点儿酱油卤汤。
烹饪时间
2小时30分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
适量
五花肉
•
适量
全麦细面
•
适量
料酒
•
适量
酱油
•
适量
冰糖
•
4
片
姜
•
1
个
八角
•
1
片
香叶
•
2
片
山楂
•
1
把
香葱
步骤说明
1
.
五花肉(适量)
洗净后焯水 捞出沥水后切片备用 放入慢炖锅中,加
料酒(适量)
、
酱油(适量)
、
冰糖(适量)
、
姜(4片)
、
八角(1个)
、
香叶(1片)
和干
山楂(2片)
2
.
再加水至基本没过肉片;用慢炖锅炖2-3个小时 煮
全麦细面(适量)
,用煮肉的酱油汁调个面汤 撒
香葱(1把)
,可以再搁一点儿猪油,码上肉片,可以吃了!
3
.
大功告成,可以开始享用啦!
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