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10 食材清单 5 步骤 45分钟

三重巧克力夹心饼干

外层就是巧克力,里面的巧克力饼干酥脆,巧克力酱夹心软滑,口感方面我自己很满意,偶然想到的甜甜圈造型也喜欢~所以个人推荐这款。
三重巧克力夹心饼干 菜谱 | 赛厨易
外层就是巧克力,里面的巧克力饼干酥脆,巧克力酱夹心软滑,口感方面我自己很满意,偶然想到的甜甜圈造型也喜欢~所以个人推荐这款。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
30
35
糖粉
15
全蛋液
65
低粉
10
可可粉
按需
泡打粉
适量
白巧克力
适量
适量
黑巧克力
1
巧克力针

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
低粉(65克) 可可粉(10克) 泡打粉(按需) 混合过筛 黄油(30克) 室温软化后加 糖粉(35克) 打发 分次加入 全蛋液(15克) 搅拌均匀
步骤 2
筛入第一步的混合粉类。用翻拌和切拌的手法混合至没有干粉 把拌好的面团放进保鲜袋。冰箱冷藏1小时以上
步骤 3
白巧克力(适量) 隔水融化后加入温热的 牛奶(适量) 搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用 做好的饼干面团取出擀成大约4MM厚,切出甜甜圈的样子。 排入烤盘中,送入预热好180℃的烤箱烤8-12分钟~
步骤 4
饼干放凉后抹上白巧克力酱,上面再盖一片饼干把巧克力酱夹起来 黑巧克力(适量) 隔水融化~稍稍放凉到巧克力有一定粘稠度,抹在饼干上抹出纹路。 干脆抹得不光滑些还比较像奶油霜,趁表面没有凝结之前撒上 巧克力针(1撮) 做装饰完成
步骤 5
大功告成,可以开始享用啦!
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