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文蛤蒸蛋
这也还是在家的时候做的,在学校就别想吃到文蛤了,文蛤蒸蛋很家常,我喜欢用深盘子,好吃也好看。
烹饪时间
30分钟
0.0
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
适量
文蛤
•
1
个
鸡蛋
•
适量
清水
•
1
撮
盐
•
适量
酱油
•
适量
料酒
•
1
撮
糖
•
1
撮
香葱
•
3
片
姜
步骤说明
1
.
文蛤(适量)
洗净,养在脸盆里吐沙,期间换几次水 锅内加水,
料酒(适量)
和
姜(3片)
,水开后放入文蛤焯水至开口后捞出 开口向上排入深盘中。
2
.
鸡蛋(1个)
加
盐(1撮)
打散 加入
清水(适量)
搅匀 把蛋液倒入深盘中,撒上
香葱(1撮)
3
.
放入锅内蒸至蛋液凝结 加
料酒(适量)
,
酱油(适量)
和
糖(1撮)
提鲜即可~
4
.
大功告成,可以开始享用啦!
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