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9 食材清单 9 步骤 30分钟

茄汁鲅鱼

酸酸甜甜,记忆里“罐头鱼”的味道
茄汁鲅鱼 菜谱 | 赛厨易
酸酸甜甜,记忆里“罐头鱼”的味道
30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
适量
鲅鱼段
适量
适量
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
白芷
适量
花椒
适量
番茄酱
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鲅鱼段(适量) 去掉内脏,洗干净。
步骤 2
加三勺料酒、 大蒜(适量) 姜(适量) ,加一点盐腌制十分钟。去腥。
步骤 3
压力锅内,加 大葱(适量) 八角(适量) 桂皮(适量) 白芷(适量) 花椒(适量)
步骤 4
放入腌制入味的鲅鱼段。
步骤 5
五勺 番茄酱(适量) ,加三勺糖,加温水,调成一碗酱汁。
步骤 6
把酱汁淋入压力锅,加一勺生抽。
步骤 7
选择排骨模式,压十五分钟。
步骤 8
压力锅到时后,把鱼块转入炒锅,大火收一收汤汁。就可以出锅了。
步骤 9
有没有很诱人?开动吧!
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