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干锅花菜
吃腻了炒菜?不知道吃啥?这道『干锅花菜』绝对惊艳到你。
烹饪时间
10分钟
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作者:
果果海洋牧场
用餐人数:
2
食材清单
•
适量
有机花菜
•
适量
土豆
•
适量
香肠
•
适量
香葱
步骤说明
1
.
有机花菜(适量)
切成小朵,用淡盐水泡一会。
2
.
土豆(适量)
切花刀或者切土豆片,然后也用温水泡上,防止变色。
3
.
香肠(适量)
切小块,待用。烧一锅开水,把花菜和土豆都过水焯一遍,花菜焯熟。土豆焯到八分熟。
4
.
起锅热油,油比平时炒菜多一点。油热后放入土豆,加一勺郫县豆瓣酱,一勺糖,一勺生抽。炒匀。
5
.
加入花菜,翻炒。
6
.
炒匀后,加入香肠,加适量的盐,加一点胡椒粉,加一勺蚝油,再加蒜片,炒匀。
7
.
最后加入
香葱(适量)
,就可以出锅了。
8
.
有没有食欲?
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