菜谱
4 食材清单 12 步骤 30分钟

干活鸡翅

用最简单的食材,做出简单的美味。
干活鸡翅 company_brand_suffix
用最简单的食材,做出简单的美味。
30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
适量
鸡翅
适量
土豆
适量
圆葱
适量
芹菜

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡翅(适量) 表面切几刀,更容易入味。然后,用料酒、姜片、胡椒粉,腌一会。
步骤 2
土豆(适量) 切块,用温水泡上,防止变色。
步骤 3
芹菜(适量) 切段。
步骤 4
圆葱(适量) 切丝。
步骤 5
烧一锅开水,放几颗花椒,然后把鸡翅焯一下。盛出来。
步骤 6
再烧一锅开水,土豆也焯一下,更容易炒熟。
步骤 7
起锅热油,煎鸡翅。多煎一会,把鸡翅煎到两面金黄色。
步骤 8
盛出鸡翅,留底油,下圆葱。炒软之后,加一勺郫县豆瓣酱,加一勺糖,炒匀。
步骤 9
加入土豆,炒匀。
步骤 10
加入鸡翅,加一勺两抽,两勺生抽,加半碗温水,加适量的盐,转小火,焖五分钟左右。
步骤 11
加入芹菜,加一勺蚝油,炒匀,就可以出锅了。
步骤 12
开动吧。绝对的下饭神菜。

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