步骤说明
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步骤 1
黄豆(适量)
提前一夜泡发后沥水
加入
香叶(2片)
、
姜(3片)
、
桂皮(1.0段)
、
八角(2个)
、
干辣椒(3个)
和
山楂(2片)
葱(2根)
打个结以后放进去。加入
料酒(15克)
、
酱油(适量)
和
糖(1撮)
步骤 2
猪蹄(适量)
去毛，洗净，焯水；
五花肉(适量)
也焯水，切片
猪蹄和五花肉都放入锅中，加水至没到一大半
步骤 3
电高压锅上汽后30分钟~自然放气后再开盖
将香料挑出不要~转入炒锅中大火收汁~
收汁的同时煮
面条(适量)
。捞出配上猪蹄黄豆即可~
