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北海道牛奶糖
过年总是有糖吃~所以来上一个手工牛奶糖,这款的口感我特别喜欢。真的是到达了入口即化的程度。
烹饪时间
30分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
600
克
牛奶
•
320
克
淡奶油
•
105
克
糖
•
1
撮
海盐
步骤说明
1
.
牛奶(600克)
、
淡奶油(320克)
、
糖(105克)
和
海盐(1撮)
混合在一起煮沸后保持中火慢慢煮 在保鲜盒中垫上油纸备用 煮啊煮啊煮啊煮。直到牛奶酱变得很粘稠就转中小火继续煮
2
.
慢慢可以看到牛奶酱可以附着在筷子上了。继续熬 这样子用筷子可以挑起好多牛奶酱了~我在这个状态就关火了。如果再继续熬会更容易成型 熬好的酱倒入之前准备好的保鲜盒中。晾凉后送入冰箱冷冻
3
.
第二天取出切块。放在油纸上 取出再把油纸包裹起来就好了。保存就还是放冷冻~
4
.
大功告成,可以开始享用啦!
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