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北海道牛奶糖

过年总是有糖吃~所以来上一个手工牛奶糖,这款的口感我特别喜欢。真的是到达了入口即化的程度。
北海道牛奶糖 菜谱 | 赛厨易
过年总是有糖吃~所以来上一个手工牛奶糖,这款的口感我特别喜欢。真的是到达了入口即化的程度。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
600
320
淡奶油
105
1

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
牛奶(600克) 淡奶油(320克) 糖(105克) 海盐(1撮) 混合在一起煮沸后保持中火慢慢煮 在保鲜盒中垫上油纸备用 煮啊煮啊煮啊煮。直到牛奶酱变得很粘稠就转中小火继续煮
步骤 2
慢慢可以看到牛奶酱可以附着在筷子上了。继续熬 这样子用筷子可以挑起好多牛奶酱了~我在这个状态就关火了。如果再继续熬会更容易成型 熬好的酱倒入之前准备好的保鲜盒中。晾凉后送入冰箱冷冻
步骤 3
第二天取出切块。放在油纸上 取出再把油纸包裹起来就好了。保存就还是放冷冻~
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!
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