步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
羊腿(1个)
洗净。焯水后加
花椒(1把)
，
姜(4片)
，
白酒(30毫升)
和水上高压锅汽20分钟。
压好的羊腿肉去骨~切成厚片备用。
步骤 2
胡萝卜(2根)
去皮切成比较小的块状。
洋葱(2个)
去皮切丁。放到油锅里煸炒至微微发软
加入胡萝卜块翻炒一下后加入羊肉片拌匀。加
盐(1撮)
调味
胡萝卜不需要炒熟。因为之后焖米饭的时候会一起焖软的~
步骤 3
米(285克)
淘洗干净后沥水。加入羊肉汤
加入炒好的配菜。再抓
葡萄干(1把)
进去。煮饭期间
杏仁(7颗)
烤熟掰碎备用
煮熟后把配菜和米饭拌匀，撒入杏仁碎即可
