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10 食材清单 4 步骤 30分钟

羊肉抓饭

这个羊肉抓饭,其实也就是奔着新疆抓饭去的,为啥不叫新疆抓饭呢,因为我没吃过正宗的呀~完全不知道咋个回事!
羊肉抓饭 菜谱 | 赛厨易
这个羊肉抓饭,其实也就是奔着新疆抓饭去的,为啥不叫新疆抓饭呢,因为我没吃过正宗的呀~完全不知道咋个回事!
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
1
羊腿
285
2
2
洋葱
1
葡萄干
7
杏仁
1
花椒
4
30 毫升
白酒
1

步骤说明

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步骤 1
羊腿(1个) 洗净。焯水后加 花椒(1把) 姜(4片) 白酒(30毫升) 和水上高压锅汽20分钟。 压好的羊腿肉去骨~切成厚片备用。
步骤 2
胡萝卜(2根) 去皮切成比较小的块状。 洋葱(2个) 去皮切丁。放到油锅里煸炒至微微发软 加入胡萝卜块翻炒一下后加入羊肉片拌匀。加 盐(1撮) 调味 胡萝卜不需要炒熟。因为之后焖米饭的时候会一起焖软的~
步骤 3
米(285克) 淘洗干净后沥水。加入羊肉汤 加入炒好的配菜。再抓 葡萄干(1把) 进去。煮饭期间 杏仁(7颗) 烤熟掰碎备用 煮熟后把配菜和米饭拌匀,撒入杏仁碎即可
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!

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