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6 食材清单 •4 步骤 •1小时

奶酪布丁

Name: 奶酪布丁
Total time: 3600 s
Yield: 1
Ingredients: 40 克 奶酪; 140 克 牛奶; 100 克 淡奶油; 1 个 鸡蛋; 30 克 糖; 2.5 克 柠檬汁

以前一直不太喜欢布丁的。觉得就是甜味的蒸蛋，但是吃过大神推荐的某大牌布丁之后完全被那种幸福感俘获。

以前一直不太喜欢布丁的。觉得就是甜味的蒸蛋，但是吃过大神推荐的某大牌布丁之后完全被那种幸福感俘获。

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

1小时

烹饪时间

食材清单

用餐人数

1

美制 / 公制

40 克

奶酪

140 克

牛奶

100 克

淡奶油

1 个

鸡蛋

30 克

糖

2 克

柠檬汁

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步骤 1

奶酪(40克) 软化后搅开；加入淡奶油(100克) 和柠檬汁(2克) 搅拌均匀
这是拌完以后的样子

步骤 2

加入鸡蛋(1个) 和糖(30克) 拌匀。如果加倍做的话蛋要一个一个加
加入牛奶(140克) 搅拌均匀
过筛。这样更细腻一点

步骤 3

倒入模具中。我没有布丁瓶。囤了几个吃空了的慕斯瓶
送入预热好150℃的烤箱热水浴烤40分钟。烤完冷却后冷藏，第二天食用

步骤 4

大功告成，可以开始享用啦！