晒厨易
 >  菜谱
 >  又快又好食谱
菜谱
7 食材清单 8 步骤 20分钟

万能百搭酱

今天咻咻想分享一个我平时料理的秘密武器:万能百搭酱!有了这款酱,我能变化出非常多的料理,而且制作起来也很快手。属于家里冰箱里常备的一款酱,有时候没时间做饭,我就会拿出这款酱,拌个米饭或者意面,真的很方便~尤其是夏天,酸酸甜甜的味道很开胃,会让人欲罢不能。
万能百搭酱 菜谱 | 赛厨易
今天咻咻想分享一个我平时料理的秘密武器:万能百搭酱!有了这款酱,我能变化出非常多的料理,而且制作起来也很快手。属于家里冰箱里常备的一款酱,有时候没时间做饭,我就会拿出这款酱,拌个米饭或者意面,真的很方便~尤其是夏天,酸酸甜甜的味道很开胃,会让人欲罢不能。
喜欢这个食谱?
美食设计师咻咻
咻咻,曾经是某品牌UI设计师,热爱美食,创办了咻咻料理研究所,擅长各类美食制作及美食拍摄,写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容,微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房:美食设计师咻咻,等多家平台入驻,微信有近六万的粉丝,与多家知名品牌有长期合作。微信号:xiuxiu90s
美食设计师咻咻
咻咻,曾经是某品牌UI设计师,热爱美食,创办了咻咻料理研究所,擅长各类美食制作及美食拍摄,写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容,微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房:美食设计师咻咻,等多家平台入驻,微信有近六万的粉丝,与多家知名品牌有长期合作。微信号:xiuxiu90s
20分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
400
罐装番茄
1/2
洋葱
5
黑胡椒碎
2
或 普通食盐
5
罗勒 , 切碎
或 披萨草碎
20
番茄酱
10

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
先将 洋葱(1/2个) 切碎。
步骤 2
罐装番茄(400克) 和洋葱碎都倒入料理机器中打成泥。(如果没有料理机,也可以省掉这步,直接炒洋葱碎和罐头番茄,这样成品的颗粒感会强一点。)
步骤 3
取一口大炒锅,加热,锅热后转小火,放入 黄油(10克) ,待其融化。
步骤 4
倒入洋葱番茄泥,用中火不停翻炒。
步骤 5
期间加入 海盐(2克) 罗勒(5克) 番茄酱(20克) 黑胡椒碎(5克)
步骤 6
一直用中火翻炒,将酱汁炒的干一点,便于保存。
步骤 7
像这样能在勺子上挂上厚厚一层就说明熬好了。
步骤 8
趁热倒入消毒好的密封罐里保存,万能百搭酱就做好了~
66 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意
成功加入食谱收藏 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。