菜谱
8 食材清单 4 步骤 1小时45分钟

花生香辣虾球

花生酥脆。虾仁Q弹~香辣的酱汁一调。超下饭!小时候不爱吃虾。现在难得吃了倒是偶尔会想买些来。
花生香辣虾球 company_brand_suffix
花生酥脆。虾仁Q弹~香辣的酱汁一调。超下饭!小时候不爱吃虾。现在难得吃了倒是偶尔会想买些来。
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
1小时45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
12
55
花生
15
蚝油
15
料酒
8
酱油
10 毫升
油辣子
2
2
淀粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
花生(55克) 去皮,加 蚝油(15克) 用中火不停翻炒
炒至金黄备用。也可以用油炸,颜色会更好看
稍微提前一点出锅,因为出锅后还保留相当的热度,凉后会变得酥脆
虾(12个) 剥出虾仁,洗净
步骤 2
在背上切一刀,挑出虾线
这一刀大约是切到1/2的深度,喜欢翻花儿的可以切到2/3深
切好的虾仁加
淀粉(2克) 料酒(15克) 抓匀,放冰箱腌制1个小时
步骤 3
起油锅,放入腌好的虾仁翻炒,虾仁自然卷曲成虾球状
加入
酱油(8克) 油辣子(10毫升) 酱油,大火让料汁迅速蒸发掉一部分,加 糖(2克) 提鲜
最后倒入准备好的花生,翻炒均匀即可出锅
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!

标签

显示更多标签
88 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。