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芒果奶冻
奶冻不仅可以卷到蛋糕卷中,也可以加入龟梨膏或者一些夏日糖水中,QQ的很好吃哦~
烹饪时间
30分钟
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作者:
美食设计师咻咻
用餐人数:
6
食材清单
•
100
克
芒果
或 芒果果蓉
•
50
克
牛奶
•
5
克
吉利丁片
步骤说明
1
.
找一个长条的容器,底部垫上油纸方便脱模。
2
.
同时将
吉利丁片(5克)
放入纯净水中泡软,天热最好放冰水。
3
.
将
芒果(100克)
打成泥(或者直接用果蓉),加
牛奶(50克)
,加热至微微沸腾。(如果你的芒果不够甜,可以适当加少许的蜂蜜或者白砂糖调味。)
4
.
稍微冷却后,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
5
.
将做好的芒果奶冻液倒入容器中,放入冰箱中冷藏30-60分钟,直到芒果奶冻凝固成形。
6
.
做好的芒果奶冻切成条就可以啦~奶冻不仅可以卷到蛋糕卷中,也可以加入龟梨膏或者一些夏日糖水中,QQ的很好吃哦~享用吧!
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