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吮指蔬菜鸡肉块
加了蔬菜的鸡肉块营养均衡,非油炸的做法又比较健康,是给小宝宝们解馋最棒的礼物哦(当然,大宝宝们也值得拥有,特别是你还在减脂健身的话就更需要了!)~
烹饪时间
30分钟
0.0
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作者:
美食设计师咻咻
用餐人数:
4
食材清单
•
200
克
鸡胸肉
或 鸡腿肉
•
30
克
豌豆
•
30
克
胡萝卜
, 切丁
•
40
克
玉米粒
•
50
克
面包糠
或 早餐玉米片
•
30
克
生粉
•
10
克
料酒
•
10
克
蚝油
或 生抽
•
20
克
食用油
•
1
克
盐
•
1
克
黑胡椒
•
1
克
大蒜粉
•
1
个
鸡蛋
步骤说明
1
.
将除蔬菜和面包糠以外的食材(
鸡胸肉(200克)
、
生粉(30克)
、
料酒(10克)
、
蚝油(10克)
、
食用油(20克)
、
盐(1克)
、
黑胡椒(1克)
、
大蒜粉(1克)
、
鸡蛋(1个)
)都放入料理机中打成泥。
2
.
没有料理机就先用刀将鸡肉剁成泥,然后再加入调料,最后用筷子朝一个方向搅拌上劲。
3
.
将打好的鸡肉泥和
豌豆(30克)
、
胡萝卜(30克)
、
玉米粒(40克)
混合均匀。
4
.
用勺子挖一勺蔬菜鸡肉泥,轻柔地放入
面包糠(50克)
中,让鸡肉泥裹满面包糠。
5
.
将鸡肉泥小心的转移到烤盘中,烤盘上建议垫油纸,防止烤熟后鸡肉块粘到烤盘上。
6
.
烤箱记得提前预热,我会用230度预热10分钟。
7
.
放入烤箱中,220度烤15-20分钟就好了。每个人的烤箱脾气不同,记得多观察。
8
.
判断鸡肉块有没有好的标准就是观察面包糠的上色程度——想要嫩一点的,面包糠变成淡黄色就可以了;想要表皮酥脆一点的可以再加5-10分钟,等面包糠变成金黄色即可。
9
.
出炉后就可以趁热吃啦~步骤不多做起来也特别简单,上校鸡块和麦乐鸡的完美替身,给宝宝吃安全健康营养又丰富~开动吧!
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