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10 食材清单 4 步骤 45分钟

卤肉饭

重口味的卤肉饭~时不时地一定会做一份~做了很多,拍的也不少,可至今没一次拍到满意的。
卤肉饭 菜谱 | 赛厨易
重口味的卤肉饭~时不时地一定会做一份~做了很多,拍的也不少,可至今没一次拍到满意的。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
3
干香菇
适量
五花肉
适量
小青菜
1
3
15
生抽
适量
料酒
1
适量
五香粉
适量
红葱

步骤说明

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步骤 1
干香菇(3个) 洗净泥沙,提前泡发,泡发后切丁,泡香菇的水留用 五花肉(适量) 姜(3片) 焯水后切成小丁备用 五花肉丁放入锅中煸炒至出油,表面微黄
步骤 2
再加入香菇丁和 红葱(适量) 炒匀 加 生抽(15克) 料酒(适量) 糖(1撮) 五香粉(适量) 。再加热水 最好用慢炖锅炖一夜。想要快一点就高压锅上汽后半个小时
步骤 3
小青菜(适量) 放入沸水中焯烫一下备用 鸡蛋(1个) 煮熟剥壳后放入卤肉中,将卤肉汁收浓即可 鸡蛋我大概是最后放到卤肉里煮了几分钟,不喜欢蛋黄太干~ 想要卤得味道浓一点可以早点放进去~
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!
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