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10 食材清单 4 步骤 1小时

酸甜菠萝鸡

3.0
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这几天都在说古老肉。一般是用猪肥膘做,这个时候吃略油了,改用相对来说低脂很多的鸡胸肉就不怕腻了。酸甜开胃得很。
酸甜菠萝鸡 菜谱 | 赛厨易
这几天都在说古老肉。一般是用猪肥膘做,这个时候吃略油了,改用相对来说低脂很多的鸡胸肉就不怕腻了。酸甜开胃得很。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
2
鸡胸肉
1
15
淀粉
2
适量
适量
料酒
400
罐装菠萝
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡胸肉(2块) 洗净切成1.5CM见方的块,加 蒜(2瓣) 料酒(适量) 盐(适量) 抓匀 加 鸡蛋(1个) 淀粉(15克) 抓匀 浆制半个小时
步骤 2
宽锅热油,放入浆制好的鸡肉块半煎半炸 一面定型后翻面,大火定型,煎炸至两面微黄 再用中火复炸一次炸透
步骤 3
另起一锅,放入 罐装菠萝(400克) ,加 番茄酱(适量) 搅匀 罐头里的糖水也一起加进去,就不用另外放糖了 大火煮开后倒入 淀粉(适量) 水(适量) 勾个薄芡 最后倒入准备好的鸡块拌匀即可
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!

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