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9 食材清单 3 步骤 30分钟

泡椒凤爪

娘亲最爱吃这个当零嘴了,家里一定是常备的,我也好这口儿,我娘俩经常一起啃,辣到想哭还是停不下嘴来。
泡椒凤爪 菜谱 | 赛厨易
娘亲最爱吃这个当零嘴了,家里一定是常备的,我也好这口儿,我娘俩经常一起啃,辣到想哭还是停不下嘴来。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
10
用餐人数 10
10
鸡爪
210
野山椒
适量
白醋
适量
白酒
1
1
适量
鸡精
4
3
花椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡爪(10个) 洗净,剪去趾甲 剪成小块方便入味,我是一分为二,不剪开也行 加 姜(4片) 花椒(3个) ,加水至没过鸡爪,大火煮开后及时撇去浮沫
步骤 2
我煮了大约15分钟。捞出用冷水冲凉,提前准备一些冰水更好~ 喜欢爽口的就煮的时间短些,喜欢软烂的就煮得时间长些。 白醋(适量) 野山椒(210克) 盐(1撮) 白酒(适量) 和水调成汁,加 糖(1撮) 鸡精(适量) 提鲜 将煮好的鸡爪浸泡到料汁中,用保鲜膜包好放到冰箱腌制几天即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!

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