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15 食材清单 3 步骤 1小时

沙茶卤牛筋

换着口味做卤菜~这款也是我一做再做的,世界杯开幕了周围一票人都好激动啊掐着时间看比赛。
沙茶卤牛筋 菜谱 | 赛厨易
换着口味做卤菜~这款也是我一做再做的,世界杯开幕了周围一票人都好激动啊掐着时间看比赛。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
220
牛筋
2
干辣椒
2
甘草
4
丁香
1.0
桂皮
3
1
大蒜
1
花椒
2
小茴香
30 毫升
沙茶酱
30
蚝油
25
生抽
45 毫升
米酒
适量
冰糖
1
葱花

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
牛筋(220克) 洗净后改刀成小块,焯水备用 焯水后的牛筋加 干辣椒(2个) 甘草(2片) 丁香(4颗) 桂皮(1.0段) 姜(3片) 大蒜(1瓣) 花椒(1个) 小茴香(2个) 沙茶酱(30毫升) 蚝油(30克) 生抽(25克) 米酒(45毫升) 冰糖(适量) 混合,加水至没过所有材料
步骤 2
电高压锅上汽后压大约40分钟后取出,转入炒锅中 大火将料汁煮开,蒸发至料汁浓稠,撒一把 葱花(1撮) 即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!

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