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香蕉酸奶磅蛋糕
香蕉的香甜伴随水分渗入绵软细密的蛋糕里,带来诱人的香气和湿润的质感,吃完一块还想再吃一块。
烹饪时间
2小时
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作者:
KK琦
用餐人数:
2
食材清单
•
130
克
低筋面粉
•
2
个
鸡蛋
•
40
克
酸奶
•
30
克
细砂糖
•
65
克
黄油
•
1
克
泡打粉
•
2.0
滴
香草精
•
1
根
香蕉
步骤说明
1
.
准备好材料。
2
.
黄油(65克)
室温软化后,倒入
细砂糖(30克)
,用刮刀稍稍拌一下。
3
.
用打蛋器把黄油打至顺滑。
4
.
滴入
香草精(2.0滴)
,打匀。
5
.
分3次倒入全蛋液,打匀。
鸡蛋(2个)
6
.
每次都要充分融合后再加入下一次,最后打至如图状态。
7
.
分3次筛入
低筋面粉(130克)
、
泡打粉(1克)
和倒入
酸奶(40克)
,用刮刀拌匀。
8
.
烤箱预热160度。把一半蛋糕糊倒入模具。
9
.
香蕉(1根)
剥皮,竖切成两半。
10
.
把香蕉放在蛋糕糊上,轻轻往下压一下。
11
.
倒入剩下的蛋糕糊,抹平表面。
12
.
入烤箱,160度,烤60分钟。烤好立即取出脱模。
13
.
晾凉后切片。
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