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用餐人数:
6
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原汁煎蘑菇
这种类型的煎蘑菇之前写过一次,是大神扒来的方子,蘑菇像个小碗一样装满蘑菇汁儿,没有额外添加水分。
烹饪时间
45分钟
0.0
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
6
食材清单
•
6
个
蘑菇
•
2
瓣
蒜
•
1
撮
盐
•
适量
植物油
步骤说明
1
.
蘑菇(6个)
洗净,将蘑菇柄拔下来 平底锅刷一层底油,排入蘑菇,表面撒
盐(1撮)
,中火慢慢煎(有凹槽的一面朝下) 底部微黄,有些失水发软之后翻面,补一点点
植物油(适量)
盐,继续中火慢煎
2
.
蘑菇会自然出水,将中间的小孔填满。底部也发软煎透了就可以盛出 用锅内的余油将蘑菇柄加
蒜(2瓣)
末和少许盐一起炒至蘑菇柄微黄 平时就直接把炒好的蘑菇柄浇在煎好的蘑菇上一起食用
3
.
大功告成,可以开始享用啦!
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