步骤说明
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步骤 2
从豌豆顶部拉出纤维绳。
大蒜瓣(2瓣)
，
葱(3根)
，并切下白色和浅绿色部分。
步骤 3
锅中加入橄榄油 (1 汤匙)， 中火加热。加入
红洋葱(1个)
、大蒜瓣炒制2-3分钟。
步骤 4
加入
米(125克)
, 翻炒均匀, 再加入剩余的米, 倒入水 (1 1/3 杯)，撒上盐 ( 适量)。 大火烧开, 转小火煮15-18分钟, 直到液体被米饭吸收.
步骤 5
甜豆(480毫升)
淋上橄榄油, 平铺在烤盘上, 撒上盐 (适量) 和黑胡椒粒 ( 适量) [研磨]， 一勺大蒜末. 放入烤箱烤8-10分钟, 直到微微变黄, 稍微再调一下味道。
步骤 6
平底煎锅中火加热, 放入
橄榄油(15毫升)
。
步骤 7
牛排(2块)
从包装袋拿出后用纸巾擦干, 撒上
安祖辣椒粉(5毫升)
, 盐和黑胡椒, 按摩均匀。
步骤 8
牛排每面煎3-5分钟至8分熟, 放置一旁5分钟之后再摆盘。
步骤 9
米饭用叉子拨散，盛入盘中，上面放上牛排, 撒一点葱(3 根) [去根, 切末]做装饰, 旁边放上甜豆。
