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酸奶菠萝麦芬
蛋糕体的搭配整体来说是低油低糖的,本身味道比较素淡,所以用一些香甜的罐头菠萝来提味,所以不推荐换新鲜的菠萝。
烹饪时间
1小时30分钟
0.0
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
6
食材清单
•
110
克
天然酸奶
•
1
个
鸡蛋
•
30
克
白砂糖
•
20
克
植物油
•
45
克
高筋面粉
•
2
克
泡打粉
•
15
克
罐装菠萝
•
适量
鲜奶油
步骤说明
1
.
鸡蛋(1个)
加
白砂糖(30克)
打散,加
天然酸奶(110克)
搅拌均匀 加
高筋面粉(45克)
和
泡打粉(2克)
的混合粉类搅匀后加入
植物油(20克)
拌匀 将混合好的面糊倒入模具8分满
2
.
罐装菠萝(15克)
切成小丁,洒在表面 我这次用的纸模浅,成品矮,所以只在表面撒些就够 如果容器深的话可以提前把菠萝丁和面糊拌匀,保证中间也有。面糊能支撑住的不会沉底 送入预热好175℃的烤箱中上层。我的只有单上管,烤了30分钟 烤好的小蛋糕放置一夜再食用,让菠萝的香甜跟酸奶蛋糕体的味道充分融合 而且刚烤出来的时候表皮发干,放置一夜以后蛋糕体整个都变得润润的 装饰的时候打一些
鲜奶油(适量)
,用勺子抹在表面,上面放一片烤菠萝花即可
3
.
大功告成,可以开始享用啦!
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