步骤说明
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步骤 1
番茄(1个)
洗净去蒂，切成小块，放入锅中加
橄榄油(适量)
翻炒一下
铺上切片的
无麸质辣肠(55克)
和洗净切段的
笋干尖(4根)
铺上淘洗干净的
米(190克)
步骤 2
加入
高汤(600毫升)
，均匀撒上
海盐(9克)
，大火煮开。
水开后在表面铺上洗净的
虾(5个)
；在虾表面淋上
白葡萄酒(30毫升)
，然后压一下让它半浸泡在汤里面
转中小火保持微沸，加盖焖煮，中途不翻动；煮至水分几乎煮干，米粒几乎熟透
步骤 3
煮好的饭放入可以进烤箱的容器中 ，表面撒上
马苏里拉芝士(适量)
，
干欧芹(1撮)
和
干迷迭香(适量)
送入预热好180℃的烤箱中，看到芝士融化表面微黄即可取出
