乡村白面包

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

360 克

通用面粉

7 克

干酵母

240 毫升

温水

6 克

盐

15 毫升

橄榄油

8 克

砂糖

1 个

鸡蛋

步骤说明

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步骤 1

将 温水(240毫升) 、 砂糖(8克) 、 干酵母(7克) 搅拌在一起。留出大约十分钟的时间发酵

步骤 2

把 通用面粉(360克) 筛入搅拌盆里，加入 盐(6克) 、 橄榄油(15毫升) 和酵母混合物。慢慢混合，直到面团成型。

步骤 3

把面团放在一个撒有面粉的台面上，揉捏10分钟左右。

步骤 4

在碗里喷上油，放上面团，然后用塑料盖发酵一个小时。

步骤 5

面团放在一个撒有面粉的台面上，揉捏几分钟。然后，把面团揉成面包形，放入一个面包罐中，在上面刷上 鸡蛋(1个) 液，在表面撒一些面粉。

步骤 6

放入预热180摄氏度的烤箱烘烤40分钟左右。

步骤 7

放置大约1小时，让它完全冷却，享用吧！