自制甜辣酱

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

6 个

红辣椒

200 克

砂糖

240 毫升

蒸馏白醋

2 瓣

大蒜瓣 , 切碎

步骤说明

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步骤 1

将 红辣椒(6个) 切成小块，放入一个锅中，加入 砂糖(200克) 、 蒸馏白醋(240毫升) 。中温搅拌混合物直到糖溶解。溶解后，慢炖15分钟。

步骤 2

将 大蒜瓣(2瓣) 放入锅中，再炖15分钟。

步骤 3

让混合物冷却至少20分钟。

步骤 4

用其他容器盛放酱汁。