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自制番茄酱
自制番茄酱(番茄酱)是一种适用于各种食物的通用调味品。西红柿、洋葱、红糖、醋和香料混合在一起,形成了一种浓郁的酱汁。在冰箱里放入密封的容器,可以保存两周,或者放在橱柜里,用密封消毒罐可以保存好几个月——给它一个机会!
烹饪时间
40分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
30
毫升
橄榄油
•
1
个
棕洋葱
•
20
克
红糖
•
1
毫升
甜胡椒
, 切碎
•
3
罐
罐装番茄
, 切丁
•
35
克
番茄酱
•
80
毫升
蒸馏白醋
•
适量
盐
步骤说明
1
.
平底锅加热
橄榄油(30毫升)
,加入
棕洋葱(1个)
,中火用铲子切碎。
2
.
等它变软后,加入
红糖(20克)
。
3
.
加入
罐装番茄(3罐)
和
甜胡椒(1毫升)
,充分搅拌。
4
.
用少许
盐(适量)
调味。把混合物煮沸,降到低火,慢炖大约半个小时。
5
.
加入
番茄酱(35克)
、
蒸馏白醋(80毫升)
,充分搅拌,再炖五分钟。
6
.
将酱汁放入食品加工机或搅拌机中。确保取下了搅拌机顶部可拆卸的盖子,让多余的蒸汽逸出。
7
.
将它打成果泥状,直到它变得光滑,过筛。
8
.
享用吧!
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