自制西红柿干

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

8 个

罗马番茄

1 瓣

蒜蓉

2 克

百里香

215 克

特级初榨橄榄油

适量

盐和胡椒

步骤说明

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步骤 1

在一个量杯中加入 特级初榨橄榄油(215克) 、 蒜蓉(1瓣) 、 百里香(2克) 。好好搅拌一下，把所有的东西混合在一起，放在一边备用。

步骤 2

准备 罗马番茄(8个) ，切去茎秆。

步骤 3

番茄横切，然后简单地用一茶匙去除西红柿中间的种子和汁液。然后我们把西红柿放在一个烤盘上，烤盘铺上铝箔。

步骤 4

把橄榄油混合物倒在每一个番茄上，用一些 盐和胡椒(适量) 调味。

步骤 5

将烤箱预热到200华氏度。

步骤 6

把这些番茄放在烤箱里烤一小时半，然后检查一下，看看它们的样子，如果它们需要再干一点，你可以把它们再放进烤箱半小时左右，然后再检查一遍。

步骤 7

放入密封容器，他们可以冰箱冷藏储存一个星期，或者你可以把它们放入冷冻格，保存长达三个月。你可以把那些晒干的西红柿切成块，加到披萨上。或者加入意大利面，拌上酱汁。你也可以把它们当作零食。