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19 食材清单 14 步骤 4小时50分钟

山核桃蛋糕

柔软的核桃碎,南瓜派馅,配上还有脆脆的燕麦片,介于南瓜派与咖啡蛋糕之间的美好口感。
山核桃蛋糕 菜谱 | 赛厨易
柔软的核桃碎,南瓜派馅,配上还有脆脆的燕麦片,介于南瓜派与咖啡蛋糕之间的美好口感。
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用菜谱来描述我作为一个母亲和一个大厨的生活。
http://www.onceuponachef.com/
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4小时50分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
225
山核桃
150
通用面粉
65
淡红糖
60
无盐黄油 , 融化
1
2
100
砂糖
180
淡红糖
4
肉桂粉
1
豆蔻粉
按需
丁香粉
按需
姜末
按需
黑胡椒
2
420
305
炼乳
10
燕麦片
60
冷藏 无盐黄油 , 切块

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热180度,中间架一个烤箱架,用不粘的烹饪喷雾喷好一个9英寸的弹簧盘。
步骤 2
山核桃(150克) 通用面粉(120克) 淡红糖(65克) 无盐黄油(60克) 盐(1撮) 放在食品加工机的碗里。
步骤 3
加工至坚果被完全磨碎。
步骤 4
将混合物装入喷好油的弹簧盘上。拍成均匀的一层,放到一边备用。
步骤 5
鸡蛋(2个) 砂糖(100克) 淡红糖(90克) 中筋面粉(7克) 肉桂粉(3克) 豆蔻粉(按需) 姜末(按需) 丁香粉(按需) 放入中碗中混合。
步骤 6
添加 黑胡椒(按需) 盐(2克) 南瓜泥(420克) 炼乳(305克)
步骤 7
搅拌至均匀混合。
步骤 8
把馅料倒在入烤盘,烤30分钟。
步骤 9
同时,将 淡红糖(90克) 燕麦片(10克) 、切碎的 山核桃(75克) 通用面粉(30克) 无盐黄油(60克) 肉桂粉(1克) 豆蔻粉(按需) 放在碗里混合。
步骤 10
混合你的手指把黄油和其他配料混合,直到混合物变呈块状。冷藏,直到准备好使用为止。
步骤 11
烘烤30分钟后,把烤盘从烤箱里拿出来,洒上黄油混合物,再烤20-25分钟,直到馅料凝固。
步骤 12
放在冷却架上完全冷却,大约4个小时。
步骤 13
脱模,蛋糕装入浅盘。
步骤 14
喜欢的话,挤上甜奶油,上桌!

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