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5 食材清单 •7 步骤 •30分钟

港式蛋挞

Name: 港式蛋挞
Total time: 1800 s
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 杯 炼乳; 4 个 鸡蛋; 1 袋 派皮; 1 撮 盐; 1/2 杯 白砂糖

5.0

1 评分

烘烤20分钟，即可食用。

烘烤20分钟，即可食用。

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Simon

我很高，喜欢做点简单的美食。差不多就这些。

Simon

我很高，喜欢做点简单的美食。差不多就这些。

30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

460 克

炼乳

或牛奶

4 个

鸡蛋

1 袋

派皮

或千层饼

1 撮

盐

110 克

白砂糖

步骤说明

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步骤 1

把派皮(1袋) 擀成饼状。

步骤 2

用碗，把派皮压出6-8份。

步骤 3

把圆形派皮放入烘烤模具中，模具放在烤盘上，把烤盘暂时放入冰箱。

步骤 4

用一个大锅，把盐(1撮) ，鸡蛋(4个) ，白砂糖(110克) 和炼乳(460克) 混合。烤箱预热到175摄氏度。

步骤 5

把锅放在炉子上，小火加热，并不断朝一个方向搅拌直到糖全部溶解。注意不要煮沸。随后用滤网过滤并静置冷却。

步骤 6

把混合物倒入派皮中，不要填得太满。

步骤 7

烘烤20分钟，即可食用。

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