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滑蛋河粉
大家都喜欢的河粉,非常受欢迎!在美味丝滑的滑蛋,平底锅煎制,口感完美,难以抗拒!
烹饪时间
25分钟
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作者:
Huang Kitchen
用餐人数:
2
食材清单
•
350
克
河粉
•
15
毫升
老抽
•
15
克
生抽
•
55
克
植物油
•
2
瓣
大蒜瓣
•
10
片
鱼饼
•
10
片
鸡肉
, 烤
•
8
个
鲜虾
•
2
个
青菜
•
480
毫升
鸡汤
•
2
个
鸡蛋
•
15
克
蚝油
•
5
克
生抽
•
6
克
盐
•
2
克
白胡椒粉
•
7
克
生粉
步骤说明
1
.
首先清洗一些
鲜虾(8个)
,将虾剥壳。
2
.
然后将
大蒜瓣(2瓣)
、
鸡肉(10片)
、
鱼饼(10片)
切成薄片。接下来,把青菜切成长条状。准备宽粉的料理。
3
.
加热
植物油(30克)
。然后放入
河粉(350克)
、
老抽(15毫升)
、
生抽(15克)
。炒到酱油和河粉混合均匀,河粉熟透,把它放在一边,开始准备煮蛋。
4
.
烧热
植物油(30克)
,将2瓣大蒜炒至金黄色。加入鸡肉、鱼饼、鲜虾,鲜虾包裹
生粉(7克)
,炸虾,直到虾变成粉红色。然后加入
鸡汤(480毫升)
。
5
.
加入
生抽(5克)
、
蚝油(15克)
、
白胡椒粉(2克)
、
盐(6克)
调味,煮至沸腾。
6
.
加入玉米淀粉混合物,煮至汤汁浓稠。
7
.
加入
鸡蛋(2个)
、
青菜(2个)
。搅拌均匀,煮熟鸡蛋。
8
.
将滑蛋倒在河粉上,趁热上桌,开动吧!
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