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豌豆肉沫烧豆腐
简单的家常菜,用白玉般凝脂透亮的乐美雅餐盘盛起,立马感觉高大上呢。波浪盘边折射出多变光线,把食物衬托得更让人垂涎欲滴。
烹饪时间
30分钟
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作者:
KK琦
用餐人数:
2
食材清单
•
2
块
水豆腐
•
20
克
瘦肉
•
30
克
豌豆
•
适量
黄豆酱
•
适量
姜
•
适量
蒜
步骤说明
1
.
准备好材料,
水豆腐(2块)
切小块,
瘦肉(20克)
剁成肉沫加一点盐油姜末调味。
2
.
锅里热油,爆香
姜(适量)
蒜(适量)
3
.
倒入
豌豆(30克)
翻炒片刻。
4
.
倒入肉沫,划散翻炒均匀。
5
.
加入一勺
黄豆酱(适量)
6
.
翻炒均匀,闻到香味。
7
.
倒入适量开水,继续煮沸。
8
.
倒入豆腐块,加一点盐,开盖大火烧至收汁。
9
.
取1小勺生粉,加适量生抽和小半碗清水,调匀成芡汁。
10
.
倒入芡汁,划炒勾芡。
11
.
用乐美雅餐盘盛起。
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