Recipe Image:
用餐人数:
2
打印
关闭
栗子焖鸡
粉糯香甜的栗子,与新鲜肥美的土鸡同锅,经过高温爆香焖煮,上桌时锅盖一揭,香气四溢;而且锅里滋滋作响,冒着热气,为合家欢聚的日子更添温暖与喜气。
烹饪时间
1小时
0.0
0 评分
作者:
KK琦
用餐人数:
2
食材清单
•
200
克
鸡
•
10
个
栗子
•
1
块
姜
•
6
根
葱
•
6
瓣
蒜头
步骤说明
1
.
新鲜
栗子(10个)
在阴凉干燥处存放2天,即可轻松剥壳去皮。
2
.
剥好壳的栗子洗净备用。
3
.
鸡(200克)
冲洗干净,斩切成小块。
4
.
加入1小匙盐、糖,1大匙料酒、食油,2大匙生抽,一点姜末,拌匀入味。
5
.
剥好
蒜头(6瓣)
,切好
姜(1块)
6
.
葱(6根)
洗净切段。
7
.
锅里热油,爆香姜蒜。
8
.
倒入鸡块,先不翻动,大火烧约30秒。
9
.
颠锅把鸡块翻面,大火烧至出现焦黄。
10
.
倒入栗子,大火翻炒片刻。
11
.
倒入开水,没过食材,加1大匙生抽,大火再次烧沸后转小火焖煮。
12
.
焖至收汁,撒入葱段,翻炒一下。
13
.
另取一个干净的砂锅,坐大火烧热。
14
.
倒入焖好的栗子鸡块,关火,盖盖子。
15
.
上桌,揭盖。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。