步骤说明
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步骤 1
首先，预热烤箱至180摄氏度或350华氏度。
步骤 2
用平底锅油或不粘锅烹饪喷雾，均匀地给12孔的玫瑰蛋糕盘抹上油。
步骤 3
然后，将
中筋面粉(125克)
和
无糖可可粉(10克)
过筛混合在一起。加入
发酵粉(按需)
、
盐(2克)
。混合好，放在一边。
步骤 4
在电动搅拌机装搅拌棒，中速搅拌
黄油(60克)
、
砂糖(150克)
，直到面糊变蓬松。偶尔停下刮碗边。
步骤 5
然后加入
鸡蛋(1个)
、
香草精(2克)
各分成三批，交替加入，打至完全混合。
步骤 6
将速度调至低档，
中筋面粉(10克)
和
脱脂乳(120毫升)
各分成三批，交替加入，打至完全混合。
步骤 7
把碗从搅拌器中取出，加入
红色食用色素(8毫升)
，直到你得到你想要的颜色。
步骤 9
最后，加入
蒸馏白醋(2毫升)
、
小苏打(2克)
；
步骤 10
用一个冰淇淋勺，快速均匀地将面糊倒入烤盘中。轻敲去除锅中多余的空气。
步骤 12
在预热好的烤箱里烤大约20分钟，直到把牙签插入中间取出无黏连。
步骤 14
然后，在我们加入
奶油芝士(225克)
馅之前，把蛋糕冷却。
步骤 15
馅料：将奶油芝士和
黄油(55克)
搅拌至均匀。然后加入
香草精(4克)
、
盐(2克)
搅拌。
步骤 17
继续搅拌，直到混合物光滑、滑腻。我们可以准备把奶油芝士馅料放进蛋糕里了。
步骤 18
把奶油装入裱花袋，然后挤入红丝绒纸杯蛋糕。完成!
步骤 19
用红色的小心形糖果装饰，完美的情人节礼物出炉。开动吧！
