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用餐人数:
6
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怀旧烧鸡腿
拍档菜,食堂饭,浩浩荡荡的一大锅,颜色黑乎乎的不貌美,但酱香特别诱人,大锅煮的久,筷子一下去肉就脱骨了。
烹饪时间
45分钟
4.5
2 评分
作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
6
食材清单
•
5
个
鸡腿
•
2
个
八角
•
2
片
甘草
•
1
颗
丁香
•
1.0
段
桂皮
•
5
片
姜
•
30
克
生抽
•
15
毫升
老抽
•
40
克
白砂糖
•
30
克
料酒
步骤说明
1
.
鸡腿(5个)
洗净去毛,用铁签在表面扎孔以便入味 放入高压锅中,加入
八角(2个)
、
甘草(2片)
、
丁香(1颗)
、
桂皮(1.0段)
、
姜(5片)
、
生抽(30克)
、
老抽(15毫升)
、
白砂糖(40克)
和
料酒(30克)
加入所有香料。加水至没过所有材料,高压锅上汽后压30分钟
2
.
转入炒锅中,大火烧开收汁 汤汁收浓即可捞出,肉已经一碰就脱骨了
3
.
大功告成,可以开始享用啦!
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