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干锅萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方,这个季节,暖暖地来上一锅,那就太巴适了。
烹饪时间
45分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
2
个
干红辣椒
•
1
根
白萝卜
•
适量
五花肉
•
1
个
八角
•
1
把
花椒
•
1
瓣
蒜
•
15
克
蚝油
•
30
克
生抽
•
15
克
白砂糖
•
适量
盐
•
1
撮
葱花
步骤说明
1
.
白萝卜(1根)
去皮,切厚片备用
五花肉(适量)
洗净,煮熟后捞出沥水备用 香料准备好,
蒜(1瓣)
切片,
干红辣椒(2个)
切圈
2
.
煮熟的五花肉切片;起油锅,放入五花肉片和香料翻炒 中小火煸至五花肉出油
3
.
放入萝卜片翻炒一下,加入
蚝油(15克)
、
生抽(30克)
和
白砂糖(15克)
加水至
八角(1个)
、
花椒(1把)
,大火煮开后转中大火 煮至萝卜片微微透明汤汁也差不多收干了 如果味道不够可以补点
盐(适量)
,撒一把
葱花(1撮)
起锅
4
.
大功告成,可以开始享用啦!
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