煎锅烤鸡

将 鸡肉(800克) 抹上 海盐(3克) 、 胡椒粉(1克) ，淋上 特级初榨橄榄油(25克) 。

如果你用的是整只小鸡，把 红洋葱(1个) 、 大蒜瓣(1瓣) 、 百里香枝(1根) 塞进鸡肚子里。把鸡放到一边。

红薯(250克) 切成樱桃番茄大小的小块，淋上 橄榄油(适量) 、 盐(2克) ，均匀搅拌。把红薯放在烤盘上。

胡萝卜(1把) 去皮，把胡萝卜、 萝卜(1个) 、洋葱和大蒜放在一个小碗里，淋上 橄榄油(适量) 、 盐和胡椒(2克) ，搅拌均匀。

把鸡放在红薯上，如果用的鸡肉片就鸡皮朝上，整鸡鸡胸朝上，然后如图把胡萝卜、萝卜、洋葱、大蒜和百里香摆在鸡的周围。再鸡上撒些 盐和胡椒(适量) 。烤30分钟。