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越南木薯蛋糕
只需要五种原料就能制作这个美味的木薯蛋糕,我只在上面放了一些芳香的烤芝麻。放入冰箱里,这个蛋糕可以保存大约一个星期。
烹饪时间
45分钟
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作者:
loveurbelly
用餐人数:
8
食材清单
•
450
克
木薯根
, 磨碎
•
100
毫升
椰奶
•
110
克
椰子糖
或 蜂蜜
•
8
毫升
芝麻籽
, 烤
•
10
克
椰子油
步骤说明
1
.
把烤箱预热到180摄氏度。
2
.
取出木薯的末端,纵向切开,剥去外皮。
3
.
剥出
木薯根(450克)
。
4
.
用手拿刨花器或食品加工机用主刀,进一步加工木薯,将它磨成很细的粉,不是粗颗粒。
5
.
将木薯与
椰奶(100毫升)
、
椰子糖(110克)
混合在一起。
6
.
15厘米的可拆卸烤盘抹上
椰子油(10克)
。
7
.
把木薯粉倒进蛋糕锅里,用勺子背面压平。
8
.
在上面撒上
芝麻籽(8毫升)
。
9
.
烤30分钟,等到蛋糕烤熟,可以插入一根竹签测试拔出是否无黏连。
10
.
冷却后放入冰箱冷藏,最多可以冷藏一星期。开动吧!
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