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10 食材清单 11 步骤 30分钟

简易蜂蜜核桃虾

这是我最喜欢的蜂蜜核桃虾。它击败了我尝过的各种中国餐馆,当然也打败了熊猫快餐。
简易蜂蜜核桃虾 菜谱 | 赛厨易
这是我最喜欢的蜂蜜核桃虾。它击败了我尝过的各种中国餐馆,当然也打败了熊猫快餐。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
240 毫升
135
砂糖
75
核桃
50
糯米粉
225
植物油
455
60
蛋黄酱
40
20
甜炼乳
2
蛋清

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
水(240毫升) 砂糖(135克) 放入一个小酱锅中,搅拌混合,煮沸。
步骤 2
加入 核桃(75克) ,煮2分钟,做成蜜饯核桃。
步骤 3
把核桃沥干,放在曲奇烤盘上晾干。
步骤 4
在中碗中将 蛋清(2个) 打出泡沫。
步骤 5
加入 糯米粉(50克) ,直到形成面糊。
步骤 6
虾(455克) 浸入面糊中。
步骤 7
中火加热 植物油(225克) ,在深平底煎锅中将虾炸至金黄色(约5分钟)。
步骤 8
用纸巾吸干多余的油。
步骤 9
在一个中等大小的碗中,搅拌混合 蛋黄酱(60克) 蜂蜜(40克) 甜炼乳(20克) ,制作酱汁。
步骤 10
浸入大虾,让它均匀地裹上酱汁。
步骤 11
撒上蜜饯核桃,开动吧!
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