步骤说明
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步骤 1
将
盐(35克)
溶解在
水(360毫升)
中；
步骤 2
将
大白菜(1个)
切碎，浸泡在盐水中3-4小时直到变软。
步骤 3
酱料：锅中加入
甜糯米粉(15毫升)
、
水(240毫升)
，中火，搅拌至变稠，约5分钟。
步骤 4
把酱汁装入一个大碗里，加入
韩国辣椒片(120毫升)
、
鱼露(60毫升)
、
砂糖(25克)
。混合均匀，冷却。
步骤 5
在酱料中加入
葱(3根)
、
洋葱(1/4个)
、
大蒜瓣(3瓣)
、
姜末(按需)
，混合。
步骤 6
一旦大白菜变软，从盐水中取出，彻底冲洗干净。
步骤 8
如果你喜欢新鲜的泡菜立刻就可以上桌。开动吧！
