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13 食材清单 3 步骤 1小时

茄汁排骨

这次再来个番茄酱版,清爽系的糖醋口儿,比起完全用糖醋来调的糖醋口来说要柔和些。
茄汁排骨 菜谱 | 赛厨易
这次再来个番茄酱版,清爽系的糖醋口儿,比起完全用糖醋来调的糖醋口来说要柔和些。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
8
排骨
6
1
2
八角
1.0
桂皮
3
花椒
2
丁香
2
香叶
30
白砂糖
15
番茄酱
15
生抽
15
料酒
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
排骨(8根) 洗净,焯水,去干净血沫和杂质备用 姜(6片) 蒜(1瓣) 切片、 八角(2个) 桂皮(1.0段) 花椒(3颗) 丁香(2颗) 香叶(2片) 白砂糖(30克) 番茄酱(15克) 生抽(15克) 料酒(15克) 放入高压锅中 将调味料搅匀,然后放入焯水过后的排骨
步骤 2
加水至基本没过所有的排骨;电高压锅上汽后压25分钟 转入炒锅中,大火收汁,视咸淡程度补一些 盐(适量) 即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!
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