菜谱
6 食材清单 4 步骤 3小时45分钟

红茶酥饼

这款饼干的名字叫酥饼,绝对是名副其实,怎么个酥法呢,就是从里到外只有一个字:酥。
红茶酥饼 company_brand_suffix
这款饼干的名字叫酥饼,绝对是名副其实,怎么个酥法呢,就是从里到外只有一个字:酥。
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
3小时45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
100
无盐黄油
45
糖粉
10
蛋黄
145
低粉
4
伯爵茶叶
适量
细砂糖

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
无盐黄油(100克) 糖粉(45克) 搅打至发白
分次加入打散的
蛋黄(10克) 液,每加一次都要搅拌均匀,不要将蛋黄打发
伯爵茶叶(4克) 碾碎后加入,我用的是茶包里面的所以本身就是碎的
步骤 2
筛入 低粉(145克) ,拌至没有干粉
面团比较软的不太容易定成圆形,所以建议先冷藏几个小时以后再操作
原方整形好以后的送入冰箱冷冻了3个小时以上
步骤 3
原方是在切片前就把整个圆柱面团放在砂糖上滚动,粘上一圈糖以后再切
我不想倒一大罐糖出来,就切片以后把每小片的周围一圈放在
细砂糖(适量) 里滚了一下
排在铺了锡纸的烤盘中,原方的参考分量是26块
原方是送入预热好170℃的烤箱烤15-20分钟至表面焦黄即可,出炉放凉
原方描述说要充分烘烤以释放黄油和红茶的香味,但也不能烤过头
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!
43 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。