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抹茶豆乳布丁
十分清爽的一款快手甜品,大餐之后缓解油腻感,年底了这边餐厅都会推出圣诞晚餐,就像国内也有春节晚餐那样。
烹饪时间
45分钟
0.0
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
270
毫升
豆浆
•
5
克
抹茶粉
•
6
克
吉利丁粉
•
20
克
炼乳
•
适量
蜜红豆
步骤说明
1
.
抹茶粉(5克)
可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用 取
豆浆(100毫升)
加
吉利丁粉(6克)
浸泡20分钟
2
.
另外
豆浆(170毫升)
加热,推荐60℃左右,我没温度计,就是手摸着比较烫 将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶粉 加了吉利丁的100ML豆浆小伙加热至吉利丁充分融化后再与抹茶豆浆液混匀
3
.
加入
炼乳(20克)
拌匀,过筛一遍 分装入小杯中,送入冰箱冷藏一夜,食用时加
蜜红豆(适量)
即可
4
.
大功告成,可以开始享用啦!
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