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花椰菜浓汤
健康的花椰菜汤,超级浓郁,简单,又是纯素食?而且它是如此的美味!
烹饪时间
25分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
4
食材清单
•
720
毫升
低钠蔬菜汤料
•
45
毫升
橄榄油
•
1
个
白洋葱
, 切碎
•
4
瓣
蒜蓉
•
10
克
营养酵母粉
•
2
根
百里香枝
•
1
个
花椰菜
•
35
克
面包屑
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
大锅中火加热
橄榄油(30毫升)
。加入
白洋葱(1个)
、
蒜蓉(4瓣)
,煮至洋葱软化,大约5分钟。
2
.
加入
低钠蔬菜汤料(720毫升)
、
营养酵母粉(10克)
、
百里香枝(2根)
,把3/4的
花椰菜(1个)
切碎,加入锅里。盖上盖子,炖15-20分钟,直到花椰菜变软。
3
.
把剩下的1/4的花椰菜切成薄片。用中火加热
橄榄油(15毫升)
,然后把花椰菜铺成一层加入。煎至两面都是浅棕色,然后加入
面包屑(35克)
,继续烹饪,直到面包屑变成金黄色。用
盐和胡椒(适量)
调味。
4
.
捞出百里香,用搅拌机把汤打成泥。用
盐和胡椒(适量)
调味。
5
.
趁热上桌,用一些烤西兰花装饰,开动吧!
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