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9 食材清单 5 步骤 25分钟

花椰菜浓汤

健康的花椰菜汤,超级浓郁,简单,又是纯素食?而且它是如此的美味!
花椰菜浓汤 菜谱 | 赛厨易
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25分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
720 毫升
低钠蔬菜汤料
45 毫升
橄榄油
1
白洋葱 , 切碎
4
蒜蓉
10
营养酵母粉
2
百里香枝
1
花椰菜
35
面包屑
适量
盐和胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
大锅中火加热 橄榄油(30毫升) 。加入 白洋葱(1个) 蒜蓉(4瓣) ,煮至洋葱软化,大约5分钟。
步骤 2
加入 低钠蔬菜汤料(720毫升) 营养酵母粉(10克) 百里香枝(2根) ,把3/4的 花椰菜(1个) 切碎,加入锅里。盖上盖子,炖15-20分钟,直到花椰菜变软。
步骤 3
把剩下的1/4的花椰菜切成薄片。用中火加热 橄榄油(15毫升) ,然后把花椰菜铺成一层加入。煎至两面都是浅棕色,然后加入 面包屑(35克) ,继续烹饪,直到面包屑变成金黄色。用 盐和胡椒(适量) 调味。
步骤 4
捞出百里香,用搅拌机把汤打成泥。用 盐和胡椒(适量) 调味。
步骤 5
趁热上桌,用一些烤西兰花装饰,开动吧!
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