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12 食材清单 5 步骤 3小时10分钟

蔬菜保罗土豆

素食土豆配上一种令人上瘾的墨西哥辣椒酱和一团不含乳制品的酸奶油。
蔬菜保罗土豆 菜谱 | 赛厨易
素食土豆配上一种令人上瘾的墨西哥辣椒酱和一团不含乳制品的酸奶油。
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3小时10分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
2
5 毫升
橄榄油
110
腰果 , 浸泡
1
墨西哥胡椒
10
营养酵母粉
按需
辣椒粉
按需
孜然
2
1
60 毫升
适量
全素酸奶油
适量
盐和胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
土豆(2个) 最平的一边朝下,如图在土豆两边各架一个木勺,防止一切到底,然后把土豆切成相连的薄片。
步骤 2
放入铺有烤盘纸的慢炖锅里,土豆刷上 橄榄油(5毫升) ,煮3个小时直到土豆变软。
步骤 3
墨西哥胡椒(1个) 放入烤箱中烤5分钟,直到烧焦;
步骤 4
墨西哥胡椒去皮,加入搅拌机,加入 腰果(110克) 营养酵母粉(10克) 辣椒粉(按需) 孜然(按需) 盐(2克) 大蒜瓣(1瓣) 水(60毫升) 。混合并加入更多的水,直到你达到你想要的稠度。
步骤 5
趁热上桌,配上 全素酸奶油(适量) 盐和胡椒(适量) ,开动吧!
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